Un bel ensoleillement depuis le mois d’avril et très peu de pluies ont favorisé la maturation des raisins. Au mois d’août, les baies exaltaient déjà leurs saveurs sucrées et des arômes prometteurs.
Les comptes-rendus de maturité et les visites des vignobles pendant le mois de septembre ont confirmé que 2006 aura été une année difficile pour la vigne, marquée par les grosses chaleurs du début de l’été et des carences dues à la sécheresse.
Mais la matière première était belle, et les parcelles de vignes présentaient à la mi-septembre une maturité élevée (bons degrés, belles acidités, très bon potentiel phénolique). La maturité aromatique était elle aussi en bonne voie à la même période (perte du végétal et apparition du « fruit frais »).
Au 21 septembre, la maturité des Merlots était bien avancée et leur niveau d’anthocyanes promettait d’être très élevé, voire supérieur à 2005. Avant les vendanges, la dégustation des baies de merlot révélait une puissance aromatique rarement atteinte.
Les Cabernets Sauvignon ont eux aussi été précoces et leur niveau d’anthocyanes également supérieur à celui du 2005.
Les sols argilo-calcaires ont été moins gênés que les sols de graves par les pluies du début du mois de septembre. Néanmoins, les fruits avaient déjà atteint un très beau niveau sur ces deux types de sols et promettaient une récolte qui a conduit à de beaux résultats. En Médoc, l’essentiel des cabernets a été ramassé par temps sec, les qualités des raisins acquises grâce aux fortes chaleurs estivales ont donc été conservées.
Le millésime 2006 s’annonce donc avec un très beau potentiel. Il a tous les attributs pour être concentré et taillé pour la garde.
Conseil des Vins du Médoc
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