/ Retour Accueil   Le comité / Nos produits / Les infos / Nos Liens / Contact - Dégustation - le lundi 6 novembre 2006 La découverte du mois de notre comité de dégustation Cette semaine, le Domaine de Merlet 2004 - Pessac-Léognan, Médaille d"Or au Concours de Bordeaux, vins d"Aquitaine. Un terroir exceptionnel pour un Pessac Léognan méconnu. Un vin de grande lignée, très équilibré avec un fort potentiel de garde. Prix : 11.30 € TTC Plus Moins - Evenement - le lundi 16 octobre 2006 Primeurs : premiers commentaires sur le millésime 2006 par le Syndicat Viticole de Saint-Emilion Millésime 2006 : conditions climatiques inhabituelles ou les merveilleux caprices de la nature 2006, une année surprenante, une année qui restera dans les esprits par ses conditions climatiques insolites : Une année 2006 plutôt sèche, avec une pluviométrie régulière et bien répartie au fil des mois, qui a permis à la vigne de bien supporter la chaleur. Un millésime globalement chaud (plus chaud qu’en 2005), avec des mois de juin, juillet et septembre caniculaires. Un mois d’août qui a fait exception à cette tendance générale, plus frais, avec un vent très présent qui a séché les quelques pluies et rosées du matin. Un début de mois de septembre exceptionnellement chaud, suivi d’une période plus fraîche et orageuse. Ces originalités de la nature, survenues à des périodes-clés du développement de la vigne, ont marqué profondément et de belle façon la qualité des raisins. Ainsi, ces éléments atypiques se sont révélés très favorables à la qualité future des raisins, pour aboutir à un résultat tout à fait intéressant dans le vignoble de Saint-Emilion – Pomerol – Fronsac avec : - une floraison précoce et groupée, dès la fin du mois de mai (voir courbe ci-dessous obtenue à partir du capteur de pollen de l’Union des Syndicats), - un arrêt de croissance précoce de la vigne, avant la véraison, dû aux fortes chaleurs du mois de juillet et aux températures minimales élevées, - une véraison précoce fin juillet dans le vignoble de Saint-Emilion – Pomerol- Fronsac. La maturation, d’abord lente à cause de la météo plus fraîche du mois d’août, s’est par la suite accélérée grâce aux conditions climatiques exceptionnelles de la première moitié de septembre. Le cépage merlot, (plus de 70% de l’encépagement des appellations de Saint- Emilion-Pomerol-Fronsac), grâce à sa précocité naturelle, possédait déjà une très belle maturité au moment des vendanges et a su profiter pleinement de ces conditions climatiques. L’IMPLICATION ET LE SAVOIR-FAIRE DES VITICULTEURS 2006 est un millésime pour lequel les viticulteurs de Saint-Emilion – Pomerol- Fronsac ont redoublé d’efforts dans la vigne (éclaircissage, effeuillage sans excès,…) pour améliorer la maturation des raisins et les amener aux vendanges dans des conditions optimales, efforts qui se sont avérés largement récompensés. Si les pluies de mi-septembre ont pu inquiéter les viticulteurs pour leurs chantiers de récolte, finalement les vendanges se sont généralement déroulées sous le soleil. Par ailleurs, le savoir-faire et l’utilisation de techniques de vinification les plus ajustées aux conditions du millésime ont permis d’exploiter au mieux le très beau potentiel de ces raisins. UNE TRES BELLE RICHESSE AROMATIQUE Comme toujours dans le cas d’année contrastée, les grands terroirs de Saint- Emilion – Pomerol – Fronsac ont su révéler toute la complexité de ce millésime. Les merlots ramassés à partir du 18 septembre témoignent de cette qualité avec : - des degrés naturels élevés proches de 13% vol., - des acidités révélatrices d’un bon équilibre des vins en devenir, - un potentiel aromatique exceptionnel, réelle caractéristique du merlot pour ce millésime 2006, - des peaux épaisses avec beaucoup de couleur (anthocyanes), riches en composés phénoliques. Les cabernets francs et cabernets sauvignons récoltés en octobre ajouteront à leur tour, qualité et finesse à la grande complexité aromatique des merlots. Nous vous invitons à venir voir, déguster, et découvrir les belles promesses de ce millésime 2006. CONTACT Astrid DEYSINE - Chargée de la Communication Union des Syndicats Saint-Emilion - Pomerol - Fronsac BP 15 Rue Guadet – 33330 Saint-Emilion - FRANCE Tél.: 33 (0)5.57.55.50.52 - Fax: 33 (0)5.57.24.65.57 Email : astrid.deysine@vins-saint-emilion.com Plus Moins - Evenement - le lundi 25 septembre 2006 Vendanges au Château Roquefort (Vignoble Bellanger) Découvrez cette journée de vendange à Lugasson (Gironde) grâce à des extraits du reportage de notre photographe Jean-Bernard Nadeau. Vendanges Roquefort 2006 Le vignoble Bellanger compte 100 hectares de vignes (Vin rouge et vin blanc à égale moitiè) et à pour objectif de réaliser des vins modernes, ambitieux et attachants. Contact: Jean Luc Sansac Tel 05 56 23 97 48 Plus Moins - Evenement - le jeudi 7 septembre 2006 Mouvements du Classement des Crus de Saint-Emilion Le nouveau Classement des Crus de Saint-Emilion, est maintenant connu, vous trouverez dans le fichier pdf ci-desous, les détails des mouvements... Mouvements Pour plus d'informations, contactez le Syndicat Viticole de Saint-Emilion BP 15 - rue Guadet - 33 330 Saint-Emilion FRANCE Plus Moins - Dégustation - le samedi 17 juin 2006 Découvrez le Nouveau Planete Bordeaux Le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur lance le nouveau Planete Bordeaux, les 17 juin, 1er et 2 juillet 2006 Le Planète Bordeaux Tour Un voyage multi-sensoriel unique à accomplir  en 7 étapes pour tout connaître de la terre et des terroirs, des vignes et de leurs paysages avec escale au bar de dégustation interactif ! Le Planet Tasting Un nouveau rendez vous branche pour decouvrir l'univers bordeaux en trois vins ! Inscriptions en ligne Plus d'informations : evenement@maisondesbordeaux.com Plus Moins - Evenement - le mercredi 15 février 2006 LA MAISON DES VIGNERONS INDEPENDANTS DÂ’AQUITAINE SÂ’OUVRE AU GRAND PUBLIC ! Réservée jusqu’à présent aux professionnels du vin, la Maison des Vignerons Indépendants accueillera, dès le mois de décembre 2006, le grand public pour ses soirées dégustation. A raison d’une soirée le premier jeudi de chaque mois, les amateurs de vin pourront profiter pleinement du savoir-faire d’un professionnel de la dégustation, partenaire des Vignerons Indépendants, Olivier Tombu de la Société Vinotaste. LES SOIRÉES À THÈME 1er mars : les liquoreux 8 mars : Soirée Exceptionnelle sur les vins de France en raison de la tenue du Salon National des Vins des Vignerons Indépendants de France (9 au 11 mars) au Parc des Expositions à Bordeaux-Lac. 5 avril : les vins de Bergerac et de Duras 3 mai : les blancs secs 2006 7 juin : les rosés et clairets Ces soirées sont proposées à toutes personnes désireuses de partager la passion d’un métier, de s’initier ou de perfectionner ses connaissances. L’objectif étant de faire découvrir, ou redécouvrir, toute la richesse des vins des Vignerons Indépendants de la Région Aquitaine, voire des autres Régions de France. Ces soirées dégustation se dérouleront dans une ambiance chaleureuse et conviviale, dans un créneau horaire de 18h45 à 21h. Des jeux autour du vin feront gagner des bouteilles aux participants, un buffet sera gracieusement offert en clôture de soirée. Le montant de la participation par personne est de 10 euros tout compris. Il est vivement conseillé de réserver à l’avance, le nombre de places étant limité par séance. Renseignements et inscription auprès de la Maison des Vignerons Indépendants d’Aquitaine, 60 Avenue du Peyrou, 33370 Artigues-près-Bordeaux, Tel : 05 57 77 35 25   Fax : 05 57 77 35 29 Email : contact@vigneron-independant-aquitaine.com Plus Moins - Evenement - le dimanche 8 janvier 2006 Le Classement des crus de Saint-Emilion a été homologué (Journal Officiel du 4 janvier 2007) Le classement 2006 Ci-joint le classement 2006 complet. Plus Moins Page précédente | 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10

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